Der 50. Geburtstag ist meist keine Kinderparty und auch kein Galadinner: Freunde, Familie und Kollegen kommen, die Gäste sind zwischen fünf und achtzig Jahre alt, und Sie möchten selbst mitfeiern, statt in der Küche zu stehen. In diesem Ratgeber der Pizza Ape aus Kaiserslautern finden Sie Ideen fürs Essen im Garten: was zu welcher Feier passt, wie viel Sie brauchen und wie der Abend ablaufen kann.
Was serviert man zum 50. Geburtstag im Garten?
Am besten serviert man Essen aus der Hand, das ohne Besteck und ohne Anstehen am Buffet funktioniert. Im Garten stehen die Gäste in Gruppen, laufen herum und wollen sich unterhalten, nicht ein Menü in Gängen abarbeiten.
Drei Ideen, die gut funktionieren:
- Fingerfood und Antipasti vom Tisch: Brot, Oliven, kalte Platten. Gut vorzubereiten, aber Sie müssen auffüllen.
- Grillen: Beliebt, bindet aber eine Person am Grill, oft den Gastgeber.
- Frisch gebackene Pizza in Stücken: Pizza al Taglio kommt warm aus dem Ofen, jeder nimmt, was er mag. Was das ist, erklärt der Ratgeber Pizza al Taglio: Was ist das?.
Wenn Sie keine Küche für viele Gäste haben, sparen Sie mit der dritten Variante Platz und Arbeit.
Wie wird ein Foodtruck zum Geburtstag zum Programmpunkt?
Ein Foodtruck liefert Essen und Programm in einem, weil die Gäste zuschauen, wählen und mit anderen ins Gespräch kommen. Die Pizza Ape ist eine umgebaute Piaggio Ape, die direkt im Garten oder auf dem Hof steht.
Für einen runden Geburtstag lohnt sich das, weil Sie nichts kochen, nichts warm halten und nichts abräumen müssen. Mehr Hintergrund zu dieser Form steht im Ratgeber Foodtruck zum Geburtstag. Die Anlassseite Pizza Ape für Ihren Geburtstag zeigt, wie wir Feiern vom Kindergeburtstag bis zum runden Jubiläum begleiten.
Wie viel Essen braucht man für den 50. Geburtstag?
Als Hauptmahlzeit rechnen wir mit etwa drei Stück Pizza al Taglio pro Person, als Snack nach einem anderen Essen mit ein bis zwei Stück. Ob Hauptmahlzeit oder Snack, hängt davon ab, ob es noch Kuchen, Salate oder ein Buffet gibt.
Ein Beispiel: Bei 40 Gästen und Pizza als Hauptmahlzeit planen Sie mit rund 120 Stück. Die Ape backt je nach Andrang etwa 60 bis 100 Stück pro Stunde, damit ist das in gut einer bis zwei Stunden zu schaffen. Üblich sind zwei bis drei Stunden Ausgabe, länger geht gegen Aufpreis. Ab etwa 80 Gästen planen wir zwei Backdurchgänge. Genauer rechnen Sie mit dem Ratgeber Wie viel Pizza pro Person? oder dem Rechner „Wie viel Pizza?“.
Welcher Aperitivo passt zum Start der Feier?
Zum Start passt ein Aperitivo, also ein leichtes Getränk mit etwas zum Knabbern, bevor das Hauptessen kommt. Das gibt den Gästen Zeit anzukommen und Ihnen Zeit, alle zu begrüßen.
Auf unserer Karte stehen Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda, Orange), Limoncello Spritz (Limoncello, Prosecco, Soda) und Birra Peroni. Alkoholfreie Getränke stellen Sie bitte selbst. Mehr zum Thema steht im Ratgeber zum Sektempfang bei der Hochzeit, das Prinzip lässt sich auf den Geburtstag übertragen.
Wie sieht ein möglicher Ablauf aus?
Ein einfacher Ablauf hat vier Phasen und braucht keine feste Uhrzeit für das Essen:
- Ankommen: Die Ape ist aufgebaut und backt an, der Aperitivo wird gereicht.
- Hauptessen: Wenn die meisten Gäste da sind, gibt es die Pizza in Stücken.
- Reden, Spiele, Kuchen: Eine Pause für Ansprache und Geburtstagstorte.
- Später Espresso und Nachschlag: Frische Stücke für alle, die noch Hunger haben, dazu Espresso Italiano.
Welche Pizza-Sorten mögen alle Generationen?
Eine Mischung aus Klassikern und ein, zwei besonderen Sorten kommt bei gemischten Gästegruppen am besten an. Auf der Speisekarte stehen derzeit unter anderem diese Sorten:
- Margherita: Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl, der Klassiker für alle.
- Parmigiana: mit gegrillter Aubergine und gehobeltem Parmesan, vegetarisch.
- Parma e Ruccola: nach dem Backen belegt mit Ruccola, Parmaschinken und Parmesan.
- Calabrese: Fenchel-Salsiccia und Nduja, für alle, die es würzig mögen.
Die ganze Auswahl sehen Sie auf der Speisekarte. Vegane Pizza gibt es auf Anfrage. Allergien oder besondere Wünsche nennen Sie uns bitte schon in der Anfrage.
Was braucht der Foodtruck im Garten?
Die Pizza Ape braucht eine ebene Fläche von etwa 4 × 3 Metern und einen normalen Stromanschluss. Sie ist knapp 1,5 Meter breit und passt damit durch die meisten Einfahrten und Gartentore.
Der Aufbau dauert rund zehn Minuten. Schicken Sie uns in der Anfrage ein Foto vom Platz und von der Einfahrt, dann prüfen wir vorab, ob alles passt. Stellen Sie die Ape so, dass die Schlange nicht durch Tische und Sitzecken läuft.
Was tun, wenn es regnet?
Bei Regen brauchen Gäste und Stromanschluss einen geschützten Platz. Planen Sie deshalb ein Zelt, eine Terrasse mit Dach oder einen Raum als Ausweichort, bevor Sie buchen.
Die Ape hat ein eigenes rotes Dach, trotzdem sollten Gäste nicht im Nassen stehen. Wie Ihre Feier bei schlechtem Wetter abläuft, besprechen wir vorab mit Ihnen. Eine Zusage für jedes Wetter geben wir nicht.
Wie fragt man den Foodtruck für den Geburtstag an?
Am schnellsten fragen Sie über das Kontaktformular an: Datum, Ort, ungefähre Gästezahl und gewünschte Uhrzeit genügen. Sie bekommen ein Angebot per E-Mail, den Preis nennen wir je Event, weil Gästezahl, Dauer und Ort jede Feier anders machen.
Wir rechnen als Pauschale für einen Zeitraum oder pro Gast ab, mit Rechnung inklusive Umsatzsteuer. Ob wir auch bei Ihnen vorbeikommen, sehen Sie auf der Seite Einsatzgebiet. Für private Feiern wie diese lohnt sich eine frühe Anfrage, damit Ihr Wunschtermin frei ist.